Masownice
Masownica próżniowa przeznaczona jest do masowania, próżniowego ulepszania elementów mięsnych. Próżnia pozwala na uplastycznianie mięsa oraz uzyskanie wysokiej jakości wyrobów wędliniarskich z każdego wsadu mięsa. Zastosowanie technologii masowania zapewnia uzyskanie wyższej jakości produkowanych wyrobów oraz optymalizację wagi.
Budowa
Konstrukcja bębna oraz konstrukcja wsporcza wykonana ze stali kwasoodpornej, Motoreduktor BONFIGLIOLI lub SEW, pompa próżniowa, sterownik mikroprocesorowy.
Parametry
| Typ Masownicy | GMB-75 | GMB-100 | GMB-150 | GMB-200 |
|---|---|---|---|---|
| Pojemność zbiornika [l] | 75 | 100 | 150 | 200 |
| Masa wsadu [kg] | 30 | 55 | 85 | 120 |
|
|
||||
| Typ Masownicy | GMW-250 | GMW-500 | GMW-600 | GMW-900 | GMW-1200 |
|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność zbiornika [l] | 250 | 500 | 600 | 900 | 1200 |
| Masa wsadu [kg] | 170 | 310 | 430 | 615 | 850 |
|
|
|||||
| Typ Masownicy | GMR-300 | GMR-500 | GMR-800 | GMR-1100 | GMR-1400 |
|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność zbiornika [l] | 300 | 500 | 800 | 1100 | 1400 |
| Masa wsadu [kg] | 200 | 340 | 500 | 700 | 920 |
| Obroty masownicy płynna regulacja |
2-9 | 2-9 | 2-9 | 2-9 | 2-9 |
| Próżnia pulsacyjna / moc pompy |
Opcja 0,75kW |
Opcja 0,75kW |
Tak 1,1kW |
Tak 1,1kW |
Tak 1,5kW |
| Wyładunek mechaniczny poprzez pochylenie bębna |
opcja | opcja | tak | tak | tak |
| Sterowanie | mikroprocesorowy panel sterujący | mikroprocesorowy panel sterujący | mikroprocesorowy panel sterujący | mikroprocesorowy panel sterujący | mikroprocesorowy panel sterujący |
|
|
|||||
